为了进一步做好“食品安全知识”的普及，强化食品安全常态长效机制，9月20日，后勤保卫处邀请院卫生所医务人员杨菲菲为食堂工作人员开展秋季校园食品安全知识培训会，后勤保卫处副处长魏兆春出席并主持会议。

此次培训主要对食堂操作流程和规范等知识做了全面的系统介绍，对食堂从业人员的个人操作和卫生，食品采购、贮存、加工、备餐及用具清洗消毒过程有可能涉及的风险点等进行了详细讲解，并强调了食品安全的防护措施。

魏兆春在培训总结时强调，校园食品安全无小事，身为直接接触食品原材料的大家，更要充分吸取其他学校食品安全舆情事件的教训，加强新进从业人员的培训，要严格把控食材采购，规范食品加工制作、库房贮存等，共同维护校园食品安全，确保师生的饮食安全和生命安全。

通过此次培训，食堂从业人员进一步掌握了食品卫生与安全知识，增强了安全意识和责任感，大家纷纷表示会在今后的工作中严格按标准规范操作，坚持做好食品安全工作，为师生饮食健康保驾护航，为学院各项工作的稳定开展奠定坚实的后勤保障基础。